Deliciosos bocaditos de boquerón y pimientos braseados perfectos como aperitivo para cualquier ocasión.
Corta una rebanada de pan y colócala en un plato.
Coge unas hojas de rúcula fresca y colócalas sobre la rebanada de pan formando una cama fina sobre la que colocaremos el resto de los ingredientes.
A continuación, pinche un trozo de pimiento braseado, un boquerón y una lasca de zanahoria en forma de zig-zag u onda.
Para finalizar, añada una pizca de sal y un chorrito de aceite virgen extra.