Wakame – BIO

Origen: Galicia

Peso Neto: 0,50g

Tipo Producto: alga deshidratada

Ingredientes: Alga Wakame (Undaria pinnatifida) de producción ecológica deshidratada.
Podría contener pequeños materiales naturales de origen marino.

Descripción:

Estas algas naturales deshidratadas de producción ecológica, son recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia. Tiene un bajo contenido en grasa, no tiene azúcar y una vez hidratadas tienen un bajo contenido en sal. Aportan a los platos fibra, vitaminas y minerales. Se utiliza como guarnición en platos de carne o pescado, en arroces, ensaladas y potajes, croquetas, hamburguesas, entre otras variedades.

Modo de preparación:

Hidratar: Sumergir en agua con un poco de sal durante 10 minutos (cuando se hidrata aumenta 10 veces su peso en seco).
Cocción: Cocer durante 5 minutos.

Usos en cocina:
Hervida: En ensalada, revueltos, sopas, cremas, potajes y guisos. Rebozada y frita.