Arroz Carnaroli
Precio 4.95€
Origen: Italia
Peso Neto: 1 Kg
Tipo Producto: arroz grano medio
Ingredientes: arroz variedad japónica
No contiene gluten.
Descripción:
El arroz Carnaroli originario de Vercelli y Novara, en la región del Piamonte (Italia), es un arroz de grano medio, redondo y blanco, considerado el rey de los arroces.
Clasificado como un arroz superfino y de máxima calidad; pertenece a la variedad japónica, e igual que el arroz arborio y el vialone nano, es uno de los tipos de arroz más utilizados en la elaboración del risotto por su alto contenido en amilosa (molécula del almidón), esta cualidad hace que sea el tipo de arroz elegido en la alta cocina para garantizar buenos resultados en la elaboración de risotto porque conserva su forma después de la lenta cocción, absorbe los sabores, ofrece una textura firme, esponjosa y con el núcleo al dente.
Sin existencias
Report AbuseInformación adicional
Peso | 1.20 kg |
---|
-
Mermelada Arandano (Mirtilo)
Precio 4.86€ Añadir al carrito -
Chutney Higos Secos
Precio 5.79€ Añadir al carrito -
Cordero Nacional deshuesado
Precio 8.90€ Añadir al carrito -
Ventresca Bonito del Norte 115 gramos
Precio 6.97€ Añadir al carrito -
Zuazo Gastón Crianza
Precio 9.90€ Añadir al carrito -
Pato Moulard Lingote 140g
Precio 6.10€ Leer más