Costillas de Cerdo deshuesadas

7.10

Origen: Girona

Peso:170g

Ingredientes: Costilla de cerdo y sal.

Descripcion: Costilla de cerdo confitada a baja temperatura y deshuesadas manualmente. Posteriormente moldeamos la carne en forma de plancha con un sistema de alta presion

Consejos de uso: Descongelar lentamente en la neverra. Poner en la plancha o sartén y dorar por 1 o 2 caras cubriendo con una tapa para que no se reseque y que llegue el calor al centro de la carne

Ver video destacado de como regenerar la carne

A continuacion tienes los complementos para realizar un plato completo con su guanision y salsa.

SKU: 01722 Categoría:
Report Abuse