Arroz Carnaroli
Precio 4.95€
Origen: Italia
Peso Neto: 1 Kg
Tipo Producto: arroz grano medio
Ingredientes: arroz variedad japónica
No contiene gluten.
Descripción:
El arroz Carnaroli originario de Vercelli y Novara, en la región del Piamonte (Italia), es un arroz de grano medio, redondo y blanco, considerado el rey de los arroces.
Clasificado como un arroz superfino y de máxima calidad; pertenece a la variedad japónica, e igual que el arroz arborio y el vialone nano, es uno de los tipos de arroz más utilizados en la elaboración del risotto por su alto contenido en amilosa (molécula del almidón), esta cualidad hace que sea el tipo de arroz elegido en la alta cocina para garantizar buenos resultados en la elaboración de risotto porque conserva su forma después de la lenta cocción, absorbe los sabores, ofrece una textura firme, esponjosa y con el núcleo al dente.
Out of stock
Report AbuseAdditional information
Weight | 1.20 kg |
---|
-
Aceite OVE Trufa Blanca 250 ml
Precio 14.50€ Read more -
Queso Mezcla Añejo
Precio 17.90€ Add to cart -
Just for Cheese Uvas Negra y Almendra 73g
Precio 2.03€ Add to cart -
Berenjena al Horno
Precio 3.37€ Add to cart -
Rigatoni nº 50 Rummo
Precio 1.90€ Add to cart -
Fondo Oscuro de Ternera
Precio 5.37€ Add to cart