Croquetas de Setas Sin Gluten

Origen: Guipuzkoa

Peso Neto: 1kg

Peso Unitario: 25g

Producto Congelado

Ingredientes:

Leche entera pasteurizada de vaca (44%), setas (20%) (champiñón, setas shitake, seta de cardo), pan rallado (harina de trigo, agua, levadura biológica, colorantes curcumina y extracto de pimentón), harina de trigo y almidón de trigo, aceite de girasol, harina de trigo, chalota, mantequilla (derivado de leche), sal, gelatina, gelificante metilcelulosa, ajo y perejil.

Contiene Gluten, leche y derivados. Puede contener trazas de crustáceos, huevo, pescado, soja, frutos de cáscara, apio, sulfitos y moluscos.

Descripción:

Las croquetas de setas se elaboran como se hacía antiguamente, preparando una cremosa masa de setas variadas muy melosa con leche de caserío. Envolviendo la croqueta con un empanado muy crujiente de pan rallado artesano se consigue una croqueta de hongos con una textura inigualable.

Modo de preparación: Retirar el producto de la bolsa sin descongelar, freír sumergiéndolo en abundante aceite a 180ºC durante 4 minutos, sin sobrecargar de producto la freidora/sartén. Dejar reposar 90 segundos para que entre bien en calor.