Descripción
Lasaña tiene una historia mucho más antigua de lo que uno podría pensar: el primer testimonio histórico se remonta a un tratado, De re coquinaria (El arte culinario) escrito por un cuidadoso gastronómico romano, Marco Gavio Apicio (25 a. C. – 37 AD), que habla de “una lasaña hecha de finas láminas de pasta .. Un producto hecho por nosotros a mano.
