Descripción
El raviolo es la única pasta rellena conocida en los siglos XII y XIII. Según lo que se lee en "Paisaje agrícola en Liguria", en un contrato de fines del milenio, un colono de Savona se compromete a proporcionar al propietario una comida para tres personas, en la cosecha, que consiste en pan, vino, carne y ravioles.
Por esta razòn, decidimos preparar un fantàstico ravioli de carne de acuerdo con la tendencia alimentaria local.