Descripción
VARIETAL: 100% Malvasía Blanca
ZONA DE PRODUCCIÓN: Lizzano, Salento, Puglia
VINIFICACIÓN: Maceración previa en frío durante 10 horas y posterior fermentación a temperatura controlada.
REFINAMIENTO: Silos de acero inoxidable
GRADO ALCOHÓLICO: 12,50% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12°C
NOTAS DE CATA
COLOR: amarillo dorado brillante
OLOR: aporta generosas notas cítricas, almendradas y hierbas aromáticas, junto con generosos tonos florales de retama, rosa amarilla y acacia.
GUSTO: Trago ligero, territorial, fresco y sabroso al mismo tiempo, con una increíble suavidad al beber
MARIDAJE
Aperitivos magros, sopas ligeras, pescados, mariscos y platos de mariscos
