Descripción
VARIEDADES: 100% Barbera
VINIFICATIÓN: El término “agricultura orgánica” indica un método de cultivo que sólo permite el uso de sustancias naturales para la fertilización de la tierra y la protección de la salud. Cultivar ecológicamente significa sobre todo trabajar en armonía con la naturaleza para obtener uvas de indiscutible calidad y reducir drásticamente el impacto ambiental. Los viñedos de esta selección de cultivo ecológico están ubicados en una zona con baja densidad vitícola. La vinificación es tradicional, con posterior fermentación maloláctica y crianza en acero.
GRADO ALCOHÓLICO: 14,0% vol.
NOTAS DE CATA
COLOR: rojo rubí intenso.
OLOR: vinoso, bien equilibrado con notas frutales, como grosella roja y fresa.
GUSTO: seco, con agradable acidez y buen cuerpo. Algunos matices de regaliz y arándanos.
