Descripción
D.O: DOC Abruzzo
VARIETAL: 100% Montepulciano
ZONA DE PRODUCCIÓN: VILLAMAGNA (CH)
ALTITUD: 243 m. sobre el nivel del mar
AÑO DE PLANTACIÓN: 1985
ÉPOCA DE VENDIMIA: Mediados de octubre
SISTEMA DE CULTIVO: Pérgola de Abruzzo
RENDIMIENTO POR HECTÁREA: 140 ql/ha
VINIFICATIÓN: 7-10 días con hollejos con remontados al aire libre, seguido de afinamiento durante 12 meses en depósitos de cemento
ALCOHOL: 13,50% vol
NOTAS DE CATA
COLOR: rojo rubí
OLOR: frutas rojas, cereza y ciruela madura, grosella y arándano. Notas balsámicas y especiadas
GUSTO: Suave y bien equilibrado
MARIDAJE
Platos de pasta, sabrosas carnes y quesos curados.
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